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周末美食DIY丨做个红酒雪梨,为假日增加氛围感播报文章

清爽甘甜的雪梨是很多家庭必备的水果,冰糖雪梨、雪梨银耳……“一梨多吃”更是为这种水果增加了无限可能。这个周末为大家推荐一道“热情似火”的红酒炖梨。

红酒炖梨。图/IC photo
食材:
雪梨、冰糖、红葡萄酒
步骤:
1.雪梨洗净、去皮,对半切开,去掉梨核;
2.炖锅中放入切好的雪梨、依据口味加入适量冰糖,倒入红葡萄酒,红酒量没过雪梨(喜欢味道淡一点可加入适量水);
3.开火炖煮,红酒煮沸转小火煮10分钟左右关火(喜欢软一点的梨可以多煮一会儿)。
4.关火后盖着锅盖等其晾凉后,将雪梨捞出切片,摆入盘中,浇上煮过的红酒汁即可。
冬日的午后,在充满暖气的屋中,吃着红酒雪梨,看一本好书,属于周末的氛围感是不是就有了呢?

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