红色、绿色是春天的色彩
抹茶的绿配上草莓红色点缀，完美
抹茶的清香微苦搭配草莓的酸甜，奶油芝士的丝滑感，味觉层次丰富

By xj129

用料低筋面粉 80克淡奶油 100克鸡蛋 4个抹茶粉 7克玉米油 40克细砂糖 60克鲜牛奶 50ml草莓 若干奶油奶酪 100克做法步骤

1、蛋黄蛋清分离

2、将玉米油加入蛋黄液中搅拌均匀

3、搅拌好的蛋黄液中加入抹茶粉，牛奶，搅拌均匀

4、筛入80克低筋面粉，搅拌均匀

5、蛋清打发，打发过程中分三次加入30克白砂糖，蛋白有尖尖站立就打发好了

6、分次将打发好的蛋白加入面粉糊中，搅拌均匀

7、将蛋糕糊倒入烤盘，抹匀，进烤箱160度烤15分钟
烤好的蛋糕体倒扣放置晾凉

8、奶油打发，打发过程中分三次加入30克白砂糖
奶油奶酪室温软化搅拌均匀，加入打发好的奶油中
将奶油均匀涂抹在蛋糕体上，放上一排草莓
小心卷成卷，放入冰箱冷藏2小时以上

9、蛋糕卷顶上挤上奶油，草莓进行装饰，大功告成

10、尽情享用吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！