最近生腌熟醉都很红呀～

最爱生腌，小馆子吃的不过瘾，自己买了腌的。
味道可以说是相当的满意了

宁波人爱吃这些，小时候记得深刻的早饭就是泡饭泥螺，蟹糊，红膏蟹，酱毛蟹，炝虾……最近这个领域又拓宽了。

By 的确良小姐

用料新鲜红虾 六两小米椒 适量葱、姜、蒜、 适量生抽 一小碗盐 两大勺白酒 一小杯料酒 一小碗做法步骤

1、红虾洗净，器皿过热水，依次放上所有的调料，淹没它们。

2、放入冰箱腌制8小时以上。放过夜，第二天也可以吃～

3、捞出来，开动！

小贴士

买新鲜的红虾，本身有点甜，肉质也很合适。

如果着急吃可以多加点盐，第二天吃盐分减量，会很咸。腌的时间越久就越咸。当天没吃完，第二天可以吃，第三天就不建议了…

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！