By breadmum 【豆果美食官方认证达人】
用料低筋粉 140克细砂糖 85克可可粉 5克泡打粉 2克巧克力豆 10-25g牛奶 25g鸡蛋 2个黄油 110克做法步骤
1、黄油提前解冻,打发,放入细砂糖打发均匀,再加入蛋液继续打法,蛋液分2-4次加入。
2、把低粉和可可粉泡打粉称重搅拌均匀过筛
3、把粉过筛到打发完毕的黄油混合糊,加入牛奶,搅拌均匀,装入裱花袋。
4、挤到纸杯中,撒上巧克力豆,这个纸杯很大,每个约80g,纸杯小的应该可以做7个的量。
5、放入预热好的烤箱烤170度17分钟。
6、可以开吃咯,非常柔软细腻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!