作为一个北方人，我十分爱吃鱼，尤其是老家生活在河边上，小的时候经常能吃到鱼，而且品种也比较多。

当时我父亲在河里下里一个地笼，每天都能捉到一些鱼，但大多都不大，有多是鲫鱼、小鲤鱼、小草鱼、小杂鱼。有时候还能捉到甲鱼、泥鳅、小河虾和小河蟹，后来还出现了小龙虾。

后来学中医后，逐渐了解了，其实我们平时吃的很多鱼，古人都早已经给总结出了类别和功效，就犹如中药材一样，也称为食药同源之品。

如鲫鱼，其性平味甘，入胃、肾经，具有和中补虚、除羸，利水渗湿，温胃进食、补中益气之功效。

可用于脾胃虚弱，少食乏力，呕吐或腹泻；脾虚水肿，小便不利；气血虚弱，乳汁减少等症。

因其补虚，感冒发烧期间不宜多吃，也不宜与芥末酱、芥菜、山药、乌鸡、猪肝、猪肉、蜂蜜、冬瓜等食材同吃，会影响营养素的吸收或引起部分身体的不适。

药王孙思邈《备急千金要方》中记载：“鲫鱼，味甘平，无毒。主一切疮，烧作灰，和酱汁傅之，日二。又去肠痈“。

清代王孟英《随息居饮食谱》中介绍：“鲫鱼，甘平。开胃，调气生津，运食和营，息风清热，杀虫解毒，散肿愈疮，止痢止疼，消疳消痔。大而雄者胜，宜蒸煮食之。外感邪盛时勿食，嫌其补也。余无所忌，煎食则动火“。

如鲤鱼，其味甘性平，归脾、肾、胃、胆经，具有健脾和胃、利水下气、通乳、安胎之功效。

可用于用于胃痛，泄泻，水湿肿满，小便不利，脚气，黄疸，咳嗽气逆，胎动不安，妊娠水肿，产后乳汁稀少等症。

比如说女性生完孩子之后乳汁不足，不通不下？不能涌出来。 就可以用鲤鱼加一些中药煲汤服下，既补又通。如有个食疗方，鲤鱼赤豆汤，因为赤小豆能够利水，它跟鲤鱼煮在一起就消水肿满，可以调理肝硬化腹水鼓胀。

鲤鱼虽好，但并不是谁都能随便食用，长肿瘤和得患流行性疾病后的人不能吃，也不宜与猪肝、狗肉、小豆藿叶、天门冬等同吃。

药王孙思邈《备急千金要方》中记载：“鲤鱼，肉，味甘平，无毒。主咳逆上气、瘅黄，止渴。黄帝云∶腹中宿癥病者，食鲤鱼肉害人”。

清代王孟英《随息居饮食谱》中说：“鲤鱼，甘温。下气，功专行水，通乳，利小便，饮止咳嗽。治妊娠子肿，敷痈肿骨疽。可鲜可脯。多食热中，热则生风，变生诸病“。

如草鱼，性温味甘，入肝、胃经。具有暖胃和中、平降肝阳、祛风治痹、滋阴明目之功效。

对于调理体虚胃弱、营养不良、肝阳上亢、高血压、心血管疾病、头痛耳鸣等症有一定的食疗作用。

草鱼与豆腐煲汤同吃，会加强其补中调胃、利水消肿的功效。其还对心肌及儿童骨骼生长有特殊作用，可作为冠心病、血脂较高、小儿发育不良、水肿、肺结核、产后乳少等患者的食疗菜肴。

清代王孟英《随息居饮食谱》中记载：“草鱼，甘温。暖胃和中。俗名草鱼，因其食草也”。

如鳝鱼，味甘大温，无毒。入脾、肾二经。具有益气血、补肝肾、强筋骨、祛风湿之功效，且更兴阳，去胡臭，又生津止渴。

可用于调理虚劳，疳积，阳痿，腰痛，腰膝酸软，风寒湿痹，产后淋沥，久痢脓血，痔瘘，臁疮等症。又治火丹赤肿，出鳝血涂之效。

因其补虚助阳效果好，所以在上火，得患霍乱、流行性疾病前后、疟疾和黄疸等疾病时不宜食用。

药王孙思邈《备急千金要方》中记载：“䱇鱼肉∶味甘大温，黑者无毒。主补中养血，治沈唇。五月五日取。头骨∶平，无毒。烧服，止久利。鱓鱼：平，无毒。主少气吸吸，足不能立地。黄帝云∶四月勿食蛇肉、鱓肉，损神害气。”。

清代王孟英《随息居饮食谱》中说：“鳝鱼，甘热。补虚助力，善祛风寒，湿痹，通血脉，利筋骨。治产后虚羸，愈臁疮、痔瘘。肥大腹黄者胜。宜与猪脂同煨。多食动风发疥，患霍乱损人。时病前后，疟、疸、胀满诸病，均大忌“。

此类等等，不胜枚举，古人在生产生活中总结了很多平时常用食材的功效。

对食用后给人体带来的各种好处和不宜之处多有研究，在吃的一方面给予了我们更多的选择和良好的指引。

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——胡传敏——