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老北京炸酱面

吃自己做的饭,为了全家人的胃,还有孩子的健康,哈哈不过也太好吃了吧
配料也简单,去店里买的整块肉,打碎,我放的还有鸡丁,因为孩子爱吃鸡丁
几个细节步骤:
1⃣️油锅里放花生油➕香油,扁炒肉 炒熟就行
2⃣️调料汁:都是一勺放碗里备用,
豆瓣酱➕黄豆酱➕西瓜酱➕甜面酱➕半勺白糖➕生抽➕耗油➕酱油➕少于盐(因为酱类都是咸的)
3⃣️盛一碗水,加入淀粉(少许) 搅拌 待用
4⃣️肉炒熟加入碗里的酱汁,葱姜蒜➕少于蒜薹丁,不停翻炒,把酱味炒出来,加入调好的淀粉水,翻炒 收汁,这样酱汁浓厚 好吃
5⃣️配菜:青菜➕绿豆芽➕黄瓜➕香菜
就这么简单,用心做,家庭美味不输饭店的
我真的认真给你们分享,还不关注收藏点赞

By 螃蟹熟了

用料五花肉 鸡丁等 做法步骤

1、⃣️油锅里放花生油➕香油,扁炒肉 炒熟就行

2、⃣️调料汁:都是一勺放碗里备用,豆瓣酱➕黄豆酱➕西瓜酱➕甜面酱➕半勺白糖➕生抽➕耗油➕酱油➕少于盐(因为酱类都是咸的)

3、⃣️盛一碗水,加入淀粉(少许) 搅拌 待用

4、⃣️肉炒熟加入碗里的酱汁,葱姜蒜➕少于蒜薹丁,不停翻炒,把酱味炒出来,加入调好的淀粉水,翻炒 收汁,这样酱汁浓厚 好吃

5、⃣️配菜:青菜➕绿豆芽➕黄瓜➕香菜就这么简单,用心做,家庭美味不输饭店的我真的认真给你们分享,还不关注收藏点赞

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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