如何让自己看起来年轻十岁?实际上这并不是什么秘密，其实就是个基本常识，你想要看着年轻就要有年轻的肌肤，那我们就要想一下，皮肤是由什么组成的？哪些是我们可以控制的？

皮肤的组成和保持皮肤年轻应该吃什么？

皮肤是由水，蛋白质，脂肪酸和无机盐组成的，其中的蛋白质和脂肪酸对于皮肤保持年轻是非常重要的，那么我们就可以想想，要皮肤年轻要吃什么？

那就是两样——一个是胆固醇，另一个是脂肪，是的，这两个平常我们严格控制食用的东西，但是要肌肤年轻，在合理的范围内我们需要补充这两样东西，因为蛋白质中的脂肪是由饱和脂肪酸构成的，所以不吃脂肪，特别是饱和脂肪，皮肤就会衰老得较快。

胆固醇对身体保持年轻的影响

我们通过一些资料就可以知道，百分之五十的细胞膜是由胆固醇构成的，我们摄入胆固醇，身体就开始利用它们，所以我们需要从食物中获取胆固醇。那么胆固醇有哪些作用：

1.胆固醇帮助你制造胆汁，消化摄入的脂肪，特别是从脂肪中提取维生素。

2. 胆固醇也是制造荷尔蒙所需要的，随着年龄的增长，我们的荷尔蒙会越来越少，我们想要保持年轻，就需要这些荷尔蒙的原料。

脂肪中维生素对于皮肤保持年轻的重要性（两大维生素——A和E）

维生素A的功能：维生素A是最重要的抗衰老脂溶性维生素，表皮层和真皮层的年轻都是由维生素A控制的，如果维生素A足够的话皮肤就会变得柔软紧致，而且还不会干。

如果缺乏维生素A的话会造成皮肤干燥，皮肤鳞片甚至皮肤还会起粉刺。

而且胶原蛋白的基因需要维生素A，维生素A会促进胶原蛋白的生成。

获得维生素A的途径

日常知识告诉我们可以从绿叶蔬菜中获取维生素A，其实我们从蔬菜中获取的是β-胡萝卜素，如果我们摄入了足够量的β-胡萝卜素却没有转化的活性成分的话，皮肤也不会看起来很好。

那么我们就需要活性形式的维生素A，那么哪里可以获得活性形式的维生素A呢？

1. 蛋黄（最好是要有机蛋的蛋黄）

2. 鱼肝油（确保买的鱼肝油是初榨的，营养更高更好）

3. 黄油，三文鱼，鱼，山羊奶酪。

维生素E的功能：

维生素E可以保护皮肤不老化，对抗灼伤，对抗氧化，它还可以预防皱纹的产生。

维生素E实际上是抗疤痕的，而且它支持你的脑垂体激素，所以它是另一种保持年轻的重要的营养成分，可以说是构建的基石。

尤其如果你正在经历更年期的话，你的卵巢进入冬眠状态，不工作了，这时你的身体就没有那么多的性激素了，脑垂体也不会产生那么多激素了，本身的维生素E也开始下降，所以这时你需要更多的维生素E来维持分泌性激素，所以说摄入适量的维生素E很重要。

获得维生素E的途径

1. 从棕榈油中得到维生素E。（最好是要有环保标志的，特别是红棕榈油）

2. 绿叶蔬菜和小麦胚芽中获取。

3. 橄榄油，种子和坚果。

那么防止衰老还需要避免什么？有以下三点：

1.那么我们知道随着年龄的增长，我们的皮肤是会衰老的，其实皮肤的衰老就是代表了糖化终产物。我们首先来看下什么是糖化终产物：

就是把糖和蛋白质脂肪结合起来，就像吃烧烤排骨，就是把糖和蛋白质混在一起创造了粘性蛋白质，蛋白质开始变得粘稠，那么它就会慢慢堵塞你的身体，比如眼睛动脉甚至是腺体，而且它会使你的皮肤迅速变老化。

2.吸烟也会使皮肤老化，还有就是饮食中的糖基化，还有我们生活中的压力会使我们皮肤老化，我们需要避免皮质醇，皮质醇含量高会使皮肤老化，所以我们还需要避开这些东西：糖还有精制碳水化合物，因为它们会使皮肤老化，而且速度非常快。

3. 健康和低碳水饮食很重要，如果再加上间歇性禁食我们可以进一步保持皮肤年轻，因为禁食的时候我们得到了修复。

因为在间歇性禁食的时候，你的身体会进行自噬效应，它会清理这些无法使用的受损蛋白，所以通过间歇性禁食你可以清理掉身体里旧的东西。

最后，我们可以知道健康的低碳水饮食，适量的油脂，以及提供这些营养物质的食物，这会让你看起来更年轻。

注：此文不具备权威性，还需根据个人体质和身体情况做出相应合理的调整。

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