甜品店爆款的吉事果，超简单。第一次做就成功了～

By @_Kitty_

用料黄油 50克细砂糖 15克水 150克低筋面粉 120克常温鸡蛋 2个做法步骤

1、黄油、细砂糖、水在奶锅煮开

2、水开立马关火，筛入低筋面粉搅拌成团，放置手温

3、鸡蛋液打散，分2-3次搅拌

4、这一步需要耐心一些，慢慢翻拌到糊状

5、装入裱花袋，我用的18齿花嘴

6、烤箱提前预热，190°烘烤25分钟

7、个个都是大胖纸

8、好吃炸裂

9、来点焦糖酱也是绝了

小贴士

鸡蛋必须用常温鸡蛋

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！