巧克力控的追随者
By 榴芒少爷
用料低粉 90克可可粉 10克鸡蛋 2个糖 40克黄油 15克牛奶 270毫升夹馅: 奥利奥 20块(去芯)糖 15克淡奶油 300克做法步骤
1、黄油融化后加入牛奶搅匀,筛入粉类,搅拌均匀,再加入鸡蛋液搅拌均匀静置10分钟后,用网筛过滤备用。
2、千层皮锅,液体凝固后鼓起包即可倒出。
3、千层皮晾凉备用。
4、5张皮依次叠加,挤上打发的奶油,撒上奥利奥饼干碎,由下至上卷起。
5、卷好后,用保鲜膜包好,冰箱冷藏两小时以上,取出撒可可粉。
6、成品
7、切块食用
小贴士
这个量可以做两卷。
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