By 每文的日食记

用料土豆 1个酸菜 1片小葱 2根泡野山椒 4个油 1勺盐 2克味精 1克做法步骤

1、土豆切细丝，用清水冲洗掉多余的淀粉，最后滤干水份。

2、泡青菜、野山椒、小葱切碎。

3、锅中倒入适量菜籽油，烧至六成热，下酸菜、野山椒炒出香味。

4、倒入土豆丝翻炒均匀。

5、加盐。

6、味精。

7、最后撒上葱花。

8、炒匀即可装盘。

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