海虾营养丰富，是 身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁，有利于预防高血压及心肌梗死。还富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。今天用海虾搭配芒果做的沙拉，用味达美葱姜料酒去腥，味达美凉拌香醋和轻盐酱油调的沙拉汁，酸甜的口感，鲜咸适口，美味无负担。
　　

By 捷宝妈妈

用料

• 海虾 400克
• 芒果 1个
• 千禧 4个
• 大葱 1根
• 生姜 3片
• 味达美凉拌香醋 2勺
• 味达美葱姜料酒 1大勺
• 六月鲜轻盐酱油 1勺
• 白糖 1勺

做法步骤

1、准备味达美凉拌香醋和葱姜料酒，新鲜的海水虾，老板说这种虾口感鲜甜的。

2、大葱切段，姜切片备用。

3、热锅喷一点油，爆香葱姜，倒入海虾，加入一勺葱姜料酒去腥。

4、盖锅盖焖3分钟，至大虾全部变色就可以了。

5、出锅装盘晾凉，一会剥皮。

6、芒果去皮切小块备用，千禧洗净。

7、调料碗里加入2勺味达美凉拌香醋。

8、1勺绵白糖增加甜味。

9、再加入六月鲜轻盐酱油1勺。

10、再加入切碎的姜末，搅拌均匀调料汁就做好了。

11、把大虾剥皮去头，这样吃起来方便。

12、把芒果块摆在盘子里，把大虾肉立着摆在芒果块上面，摆上千禧，再加上薄荷叶装饰，这样看着赏心悦目。可以蘸着料汁吃，鲜甜的口感，味道超赞！

小贴士

1.用味达美料酒去腥，凉拌香醋和轻盐酱油，白糖调好的料汁，味道鲜甜，吃一口虾肉，再吃一口芒果，味道真的很独特。

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