无添加手工制做小软饼,小朋友爱吃,健康小甜点!
By 樱渃
用料饼皮部分: 中筋面粉 200克温水 100克玉米油 25克糖 25克高糖型酵母粉 2克无铝泡打粉 2克糖纳小红豆 500g做法步骤
1、将温水糖酵母混合搅匀
2、加入面粉搅成面絮状,然后再加入玉米油揉成团
3、盖上保鲜膜醒面20分钟
4、将红豆揉成团,每一个30克。这里用的是糖纳小红豆也可以用豆沙
5、把面团揉光滑
6、分成24克一个小剂子,擀成饼皮
7、包上红豆虎口收拢的方式收紧
8、用刮板轻轻压平表面,放入烤箱中下层上下火180度先烤15分钟
9、到时间后拿出翻面再烤5分钟,上色就可以了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!