在巴基斯坦，因为是穆斯林国家不吃猪肉，所以巴基斯坦人民大多都以牛羊肉为主，其中以羊肉的销量最高。
导语：
在巴基斯坦，人们宰杀牛羊的时候，大多会请一个宰杀工帮忙，今天看到的这位师傅很奇特，因为他的帮忙宰杀是不收钱的，那它是如何挣钱的呢？我带大家一起看一下。
在巴基斯坦的集市上，有这么一位宰羊师傅，很有个性，他帮别人宰羊可以完全不要钱，他要把羊下水全部送给他当做酬劳。
由于宰羊技术高超，附近的村民只要哪家需要宰羊，几乎都要请他来操导。
有时候需要宰羊的村民太多，还需要排队才行。
他最快能在五分钟之内宰杀好一只羊，速度之快目前在当地还没人比得过它。
这次他帮村民处理这头40斤重的肥羊，事先已经被放血后吊了起来。他正在忙着给这只羊包皮，手法非常娴熟。
只见他用刀尖割开比较紧实的皮毛，然后一手扯着羊皮，一手往下压，将皮毛和羊肉撑开分离，就如同给羊脱下一件毛衣一样，一点点的将羊皮扯开。
当地人吃羊肉是不吃皮的，所以这种直接剥皮的方法无疑是最有效率的，经过一番拉扯之下，整张羊皮就被完成地剥离出来，这层羊皮主人家是不要的，师傅转手一卖，又可以赚一笔钱。
手法精湛，不怕把下水弄破。
羊皮被剥离后，粉嫩的羊肉显露了出来，师傅用刀刮一下表皮的脂肪，顺手就将两只前蹄给卸了下来。
接下来就是掏羊下水，只看见直接师傅小心地用刀将羊肚剖开，一整团羊下水就垂落下来。
师傅熟练地先将缠在上面的一层网油给掏了出来，随后用刀挑断里面的筋膜，将整副羊肠和羊胃全部掏了出来。
这一步十分考究经验，稍不注意就会弄破羊肠泡菜师傅做这一行已经很多年，掏下水对于他来说简直是易如反掌，将羊肠和养胃全部放在一旁的竹筐里，剩下的只需要将羊肉大卸八块即可。
师傅根本不需要换刀，直接用之前那把刀将羊肉切成几大块，这只羊就算是全部分割完毕了。
整个过程行云流水，尤其是剥羊皮那一步干得实在太漂亮，有强迫症的我看完直呼过瘾。
结束语：
朋友们，大家觉得这位宰羊师傅的手艺可以打几分呢？欢迎留下看你的看法哦？
