By 快乐每一天lxku

用料

• 四季豆 差不多一斤
• 五花肉 200左右
• 油 一汤匙
• 姜 、蒜、干辣椒 适量
• 料酒 一小勺
• 鸡精 少许
• 太太乐减盐蚝油 一勺
• 太太乐原味鲜减盐生抽 一大勺
• 盐 适量

做法步骤

1、食材处理干净

2、五花肉切片

3、锅中放入适量的油 油热后放入五花肉

4、五花肉下锅边炒

5、炒至变色后 火不能太大 放入姜片 料酒去腥增香

6、放入干辣椒和蒜子 加入太太乐原味鲜减盐生抽

7、炒出酱香味 在放入太太乐减盐蚝油 白糖少许 炒拌均匀

8、在把四季豆放进去炒

9、慢慢的炒 这个过程不要着急放水 水放早了就不好吃了

10、炒至变色后 继续炒

11、这时还没熟 淋入少量开水 在焖一下 熟透才行 （这个四季豆没炒熟是不能吃的 容易中毒）出锅前放少许鸡精即可

12、四季豆炒五花肉真的是太香了

小贴士

这个四季豆一定要烧熟才能吃 不然会中毒鹅

四季豆中含有可溶性纤维,可降低胆固醇,且还富维生素A和维生素C,可防止胆固醇。同时,四季豆又是微量元素钾、镁的重要来源,能在一定程度上稳定血压、减轻心脏的负担。

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