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红烧五花肉

快做起来宝贝们

By 南方小姑娘0

用料五花肉 250g冰糖 适量料酒 2勺姜片 3片香叶 1片八角 3个干辣椒 3个生抽 2勺老抽 1勺盐、味精、糖 适量蒜 6瓣蚝油 适量做法步骤

1、准备食材

2、冷水下锅,姜片、下锅焯水去浮末10分钟

3、煸2.3分钟微微金黄

4、加入蒜、干辣椒、香叶、八角、炒香

5、生抽2勺老抽1勺,炒变色

6、像这样

7、接着加入开水,放入冰糖,蚝油鸡精、盐,煮45分钟

8、最后开大一点火收汁

9、绝绝子

10、多余的汁拌饭也是绝!

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