土豆胡萝卜肉糜豆皮卷

土豆和胡萝卜中含有大量的维生素，纤维素，微量元素，矿物质等更多营养物质，两者一起食用即可以增加营养又可以改变脾胃功能，起到增加食欲的功效。
母亲节为妈妈做的这道营养健康的土豆胡萝卜肉糜豆皮卷得到了妈妈的好评！

By 小葵姥姥

用料

做法步骤

1、准备食材，首先把土豆，胡萝卜去皮洗净切碎备用，把牛肉馅和鸡蛋准备好。

2、把牛肉馅放入大碗中，加入姜末，盐，太太乐3鲜鸡精，鸡蛋，胡椒粉，生粉搅拌均匀，然后倒入土豆，胡萝卜丁继续搅拌均匀，最后倒入适量的太太乐头道小磨芝麻香油提香。

3、把豆皮平铺在案板上，放入调好的馅料。把豆皮从一头卷起来包住馅料，注意卷紧点，最后在豆皮底端刷上面糊让它粘住。

4、把卷好的豆皮卷放入锅中，水开后计时中火蒸20分钟。

5、蒸好的肉糜豆皮卷从锅中取出切块。

6、用黄瓜片摆个盘装饰一下，将切好的土豆胡萝卜肉糜豆皮卷摆放在盘中，漂亮美味的豆皮卷让人看着就有食欲。

7、营养美味，老少皆宜，好吃又健康。

小贴士

做这道肉糜豆皮卷，可以把肉糜平铺在豆皮上在卷，做出来更漂亮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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