玉米面这样做好吃又有营养，家人都喜欢吃

By 年轻的心hxez    【豆果美食官方认证达人】

用料玉米面 300克白面 500克酵母 5克泡打粉 2克温水 355克肉 350克酸菜 500克姜 二片葱 一段美極鲜味汁 二勺耗油 一勺白胡椒粉 少许鸡精 少许植物油 三勺盐 适量做法步骤

1、把玉米面放入碗中

2、加入酵母和泡打粉

3、倒入30℃的温水搅拌均匀

4、在加入面粉

5、和成偏软的面团，盖上保鲜膜放在温暖处发酵

6、准备馅料的食材

7、剁好的肉馅放入盆中，加入姜和葱碎

8、在加入白胡椒粉

9、加鸡精

10、在加入植物油

11、在倒入美極鲜味汁

12、在加入耗油

13、在放入盐

14、最后加入剁碎的酸菜搅拌均匀

15、发酵好的面成蜂窝状

16、然后揉均匀，放在揉面垫切成大约92克

17、擀成四周薄中间厚的圆饼，中间放上适量的馅料包起来

18、在用手稍微按一下，盖上保鲜膜进行第二次发酵，然后锅中加入水大火烧开，将玉米面酸菜饼坯放入锅中，大火蒸15分钟，关火焖三分钟

19、取出来

20、可以放入锅中煎一下

21、好吃

22、营养又健康

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！