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莴苣叶鸡蛋饼

By 诺诺0819

用料莴苣叶 数片鸡蛋 2个全面粉 2杯做法步骤

1、炒莴苣剩下的叶子,洗净控水

2、切丝

3、撒两勺盐拌匀腌制5分钟

4、腌制到出水

5、捏出水分,再切碎一些

6、把切好莴苣碎,两个鸡蛋,全麦粉(盛米的量杯两杯),适量盐糖放一起

7、加水调成面糊,面粉一定要搅拌均匀,不可以有疙瘩。喜欢软一点点水稍微多加一点

8、平底锅开中小火,喷一层油

9、舀一勺面糊,饼大小厚薄根据个人喜好,也可以平底锅整个薄薄摊一层

10、等面糊8分左右凝固时翻面

11、继续煎

12、两面都煎熟

13、依次做饼

14、莴苣叶翠绿清香,饼香软

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