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韩式拌黄豆芽

今天和大家分享一款特别适合这个季节使用的小凉菜——韩式拌黄豆芽的做法,供您参考。制作这道菜,我使用到了美极鲜味汁。成品菜肴咸鲜适口,豆芽清脆,混合着熟子叶的清香开胃又下饭。喜欢的宝子,快去试一下吧!

By 天蝎座小菜姬

用料黄豆芽 500克蒜瓣 3个葱 1段美极鲜味汁 3勺粗辣椒粉 各1勺苏子叶(紫苏) 20克白糖 1勺盐 3克熟芝麻 1克白醋 1勺蘑菇精 1克做法步骤

1、黄豆芽洗净控水备用

2、苏子叶洗净备用

3、起锅烧水,下入黄豆芽焯水

4、苏子叶切去根部

5、改刀切丝备用

6、大葱切成葱丝备用

7、焯好水的黄豆芽过凉,攥干水分后放入盆内

8、盆内依次加入盐,糖,蒜末,粗细辣椒面,白醋,熟芝麻,葱丝儿,苏子叶,蘑菇精,和美极鲜味汁,抓拌均匀,装盘即可

9、最后上个成品图,韩式拌黄豆芽完成。感谢收看!

小贴士

1.不喜欢苏子叶味道的小伙伴可以不放。
2.可以将粗细辣椒面换成韩式辣椒酱。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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