家里做豆腐，—直炖或者凉拌，今学换个不一样的吃法，豆腐裹上蛋液香煎，做出来的味道真是好呀，欢迎大家可以都来学做哟！

By 向往的贝很啰里啰嗦

用料豆腐 1块鸡 2个东古一品鲜 1勺东古耗油 1勺葱 少许姜 2片干 1个十三香 少许砂糖 少许盐 少许做法步骤

1、准备好食材

2、切好豆腐

3、放入调好的蛋液，让豆腐都裹上蛋液

4、锅里放油，油热放豆腐开煎

5、煎至两面金黄盛出

6、留底油，加入切好的葱姜干辣椒煸，再入煎好的豆腐

7、加入调好的料汁(1勺东古一品鲜、1勺东古蚝油、少许盐糖，加少量清水拌匀)

8、大火收汁即可

9、盛出撒上葱好。

小贴士

煎豆腐时，要小火慢煎，一面煎黄再翻面否则易碎；收汁时要大火收，让汁都收进豆腐好入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！