莎布蕾杏仁面膜曲奇，，它还有个名字叫钻石饼干，看起来外表坚硬，其实一口酥到骨子里
里面添加了杏仁粉，提升了曲奇饼干口感，外部裹上一层砂糖，更是丰富了饼干的层次，而且烤好之后亮晶晶的，就像细碎的小钻石，还有点小高贵的感觉呢哈哈～
这一款做法简单，颜值又高的小饼干，作为下午茶再合适不过啦

By 平安果hcda

用料黄油 80克糖粉 23克盐 1克低筋面粉 120克杏仁粉 25克杏仁 适量做法步骤

1、准备好食材

2、黄油室温软化后，加入糖粉和食盐

3、用打蛋器搅打1分钟，不需要打太发了

4、把低筋面粉和杏仁粉过筛进去

5、搅拌均匀用手按压，面团揉软，然后整型成一个圆柱形

6、外面裹一圈白糖

7、用油纸包好，放入冰箱冷藏30分钟

8、取出，切成2厘米左右的厚度

9、放入烤盘里

10、等回温变软后，放入一颗杏仁进去，稍按压一下

11、放入提前预热的烤箱160度20分钟左右

12、取出放入晾架上晾凉

13、一口一个酥，非常酥脆

小贴士

刚切好的时候面团有点硬，等面团变软再按杏仁进去，不然会开裂

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