By 格蕾丝小厨
用料
- 牛排 1块
- 苦瓜 1根
- 盐 适量
- 烤肉酱(黑胡椒味) 3勺
- 料酒 少许
做法步骤
1、牛排吸干水分,切成麻将牌大小,偷懒用黑胡椒酱汁抓拌均匀,淋入油,抓匀,腌制15分钟。
2、苦瓜破开,去籽去白瓤,切段再切条,用少许盐腌10分钟后,倒出水,冲洗一下。
3、油锅倒入牛肉翻炒变色。
4、倒入苦瓜翻炒。
5、加少许料酒翻炒,倒入水,到食材三分之一处继续烧10分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
By 格蕾丝小厨
用料
做法步骤
1、牛排吸干水分,切成麻将牌大小,偷懒用黑胡椒酱汁抓拌均匀,淋入油,抓匀,腌制15分钟。
2、苦瓜破开,去籽去白瓤,切段再切条,用少许盐腌10分钟后,倒出水,冲洗一下。
3、油锅倒入牛肉翻炒变色。
4、倒入苦瓜翻炒。
5、加少许料酒翻炒,倒入水,到食材三分之一处继续烧10分钟。
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