春天芦笋超好吃做法，鲜嫩脆爽超下饭

By 向日葵tx

用料牛排或牛里脊 一块芦笋 若干蒜 适量料酒 适量生抽 适量食用油 适量玉米淀粉 适量黑胡椒 适量盐 适量蚝油 适量黑芝麻 适量做法步骤

1、牛排切成大小均匀的条，1勺料酒、1勺生抽、1勺食用油、半勺玉米淀粉、黑胡椒、半勺盐腌制半小时

2、将芦笋去皮，切成和牛排大小的段；锅里水开下芦笋焯1分钟，芦笋变得翠绿就可以捞出备用

3、锅里油热后，牛肉条裹好淀粉下锅煎，煎到两面金黄夹出来

4、不用洗锅，加入蒜片和芦笋快速翻炒几下，然后牛肉回锅，加入生抽、蚝油和黑胡椒，快速翻炒几下即可出锅

5、出锅后可撒入黑芝麻或白芝麻增加香味

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