南瓜饼的主要成分为：铬、镍、镁、纤维素、蛋白质、胡萝卜素、维他命A、氨基酸、矿物质、碳水化合物、淀粉、多种维生素等。

By 秋天的红叶_67398

用料主食材： 南瓜 250g糯米粉 适量白糖 30克辅食材： 红糖 2勺芝麻 1勺面粉 半勺做法步骤

1、南瓜去皮备用。

2、切薄片放入盘中。

3、上锅隔水，上汽后，大火蒸10分钟。

4、蒸好的南瓜取出，倒掉多余的水分，然后再趁热加入细砂糖。

5、然后压成南瓜泥。

6、糯米粉，边加边搅拌，然后下手揉捏。

7、直到成团，不沾手，不沾盆的状态就可以了。

8、盖保鲜膜醒半个小时。

9、调个糖馅儿料：两勺红糖，一勺芝麻，半勺面粉，搅拌均匀备用。

10、醒好的面团揉光滑后，揪一坨面剂子，揉成团，用大拇指旋转一个窝，放入糖心馅料，封口，然后压扁。

11、油温烧至六成，热下做好的南瓜饼，小火慢炸，炸至两面金黄，浮出油面，鼓包，即可捞出。

12、香香脆脆。

吃的时候记得拿纸巾兜住嘴角，以免糖心滴落到衣服上。

小贴士

1.蒸南瓜出的水一定记得要倒掉。
2.糯米粉加入南瓜中的时候，多次少量的慢慢加，直到不沾手不沾盆的状态就可以了。

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