By qinjin

用料章鱼脚 300g洋葱 1个青线椒 2个小米辣 3个生姜 1小块豆瓣酱 1勺料酒 1勺做法步骤

1、章鱼脚切薄片

2、洋葱切片，辣椒切圈，生姜切丝。

3、水烧开加入生姜2片，大料1个，料酒1勺，去腥。

4、章鱼过沸水，章鱼变白色即捞出。

5、热油下一勺豆瓣酱划开，加入生姜、辣椒洋葱翻炒。

6、加入章鱼，盐、酱油、生抽、蚝油、鸡精适量翻炒，上色入味出锅。

7、装盘开吃。

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