非常适合夏天的沙拉，咬下去清脆爽口，层次丰富，充满蛋白质的口感和薄荷的香气～

By peddingcell

用料荷兰黄瓜 2根无花果 1-2个沙拉酱 适量鸡蛋 2个酸奶 1杯黑胡椒 适量欧芹碎 适量薄荷叶 1-2片做法步骤

1、食材洗净，黄瓜用盐搓一下

2、黄瓜对半切开

3、黄瓜瓤用小刀刮到碗里备用，黄瓜船就准备好了。

4、鸡蛋煮熟，剥壳，和瓜瓤放到一起。再加入欧芹碎、沙拉酱、黑胡椒。

5、鸡蛋压碎，所有食材搅拌均匀。

6、黄瓜船刷上酸奶

7、将沙拉用勺子舀到黄瓜船里

8、无花果切粒，摆到黄瓜船上

9、切一些薄荷叶碎撒上，完成。

小贴士

取黄瓜瓤的时候可以用厨房纸吸一下水，避免沙拉太稀。
鸡蛋不用捣的很碎，能吃到块状最好。

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