根据一个日本居酒屋的方子改的，日式比较清甜，而麦香鱼的塔塔酱味道更重酸点，个人感觉搭配炸物更好吃。当然，自己的酱嘛，优势就是都可以调整，自己喜欢最重要。

By 猫舍的厨房

用料白煮蛋 1个酸黄瓜 40g洋葱 20g盐 3克白醋（9度） 10g丘比色拉酱（香甜） 125g黄芥末酱 5g做法步骤

1、将白煮蛋、酸黄瓜和洋葱用手动捣碎机拉碎

2、加入盐、白醋、沙拉酱和黄芥末酱拌匀即可

3、不喜欢洋葱味道太大的可以不放，能接受熟洋葱味道的也可以像这样炒熟最后加进去拌匀

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！