好不容易决定露一手了，别小气。家里的鸡蛋、鹌鹑蛋、豆皮一块放进去，都是下饭区的灵魂搭配。
最后大火收汁，往饭上一浇，再挑食的孩子也会被它迷倒，飞速完成光盘目标！

By 宝宝辅食达人原创    【豆果美食官方认证达人】

用料五花肉 200克生菜 2颗米饭 1碗鸡蛋 2个酱油 老抽 砂糖 葱 姜 做法步骤

1、先来调一下卤肉的酱汁，往碗中倒入2勺酱油、半勺的老抽、少许砂糖和1碗清水，搅匀了。我这个肯定不是原汁原味的红烧肉做法，但更家常，也更好上手，哄孩子肯定够用了。

2、切好的五花肉倒入锅中，不用加油，小火将肉的油脂煸炒出来，一直炒到表面微微有些焦褐色，食欲感上来了就可以。

3、往锅里加上葱段、姜片，去腥提味，它俩是最简单的搭配。

4、最开始调好的料汁，这时候也能倒进去了，顺手把家里的鸡蛋、鹌鹑蛋，或者是豆皮，一块放进去焖。

5、盖盖小火慢炖30分钟，炖的时候你们注意经常来看看锅中的汤汁，避免火大烧干了。

6、等汤汁基本收得差不多了，很浓稠的样子，就可以给红烧肉盛出来了。

7、连着汤汁一块浇到米饭上，搭配点生菜，随手拌一拌，全家都是浓香。

8、爱吃肉的孩子，肯定不用说了，绝对是光盘的主力军。

9、不爱吃肉的孩子，你给它试试这个红烧肉盖饭，也不用你催你喂了，真的不要太省心！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！