外皮酥香肉汁四溢的秘制烤鸡
这个秘制烤鸡真的不能随便做
每次烤都飘香十里
馋哭邻居和邻居家小孩儿

By 开心食记

用料散养走地鸡 1只大葱 1根生姜 4片海盐 1勺大蒜粉 1大勺生抽 2大勺老抽 2大勺水饴 1大勺料酒 1大勺黑胡椒粉 1/2勺做法步骤

1、散养走地鸡洗净后加入所有调料，然后给它做一个深度SPA，密封冷藏腌制10小时以上，这样更入味

2、炸篮中铺好烘焙油纸，放入腌制好的走地鸡

3、马克西姆空炸微波炉，选择CC1双功能烹饪：微波+空炸，180度30分钟，保持肉质鲜嫩多汁

4、中间取出翻面，再刷一次腌制时的料汁继续烘烤

5、外皮酥香，肉汁四溢，满楼道都是烤鸡的香气，邻居都来敲门啦

小贴士

1.最好用散养走地鸡口感最佳，不推荐肉鸡，三黄鸡
2.烘烤温度时间仅供参考

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！