低脂健康，好看又好吃。摆盘的时候， 黄瓜稍微切出薄片作为底部，摆放到盘子上会更稳一点 。

By imCc_v5    【豆果美食官方认证达人】

用料

• 黄瓜 2条
• 豌豆 1小碗
• 玉米粒 1小碗
• 胡萝卜丁 1小碗
• 虾 6只
• 牛排酱 适量
• 香草沙拉酱 适量

做法步骤

1、1、准备食材，黄瓜清洗干净，不要削皮，胡萝卜切成小丁，虾煮熟，虾要带尾巴，后面做装饰。

2、煮熟的虾，去掉皮，尾巴剪掉，保留备用。去皮的虾，切成小丁。

3、豌豆，玉米粒，胡萝卜丁焯水。捞出来，备用。

4、黄瓜去头去尾，中间段切2刀，分成3段，2条黄瓜得到6小段。

5、取一段黄瓜，稍微片一下，作为底部会摆放更加稳固。
把黄瓜留出边沿，切掉一个长方形。用挖水果的挖球器或者小勺子，把黄瓜内部挖出，做成一个“黄瓜壳”。

6、剩余的黄瓜皮，切出形状，做成竹叶的模样。摆到一个好看的平盘中。

7、加热一下要放入内部的食材。锅中放入少量的油，把焯过水的食材，和虾肉丁翻炒一下，倒入牛排酱，炒匀即可。因为食材是熟的，只要稍微炒热一下即可。

8、把香草沙拉酱倒入小容器中，准备上桌前，浇到顶部。

9、开始往黄瓜里填充美味的食物了，再把红色的虾尾插到上面。

10、成品

11、成品

小贴士

黄瓜稍微切出薄片作为底部，摆放到盘子上会更稳一点

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