By 是樱桃麻麻

用料#绿豆馅# 脱皮绿豆 250克细砂糖 50克炼乳 24克淡奶油 45克#软皮# 中筋面粉 250克冷水 120克玉米油 40克泡打粉 3克干酵母 2克细砂糖 30克盐 1克做法步骤

1、去皮绿豆提前一晚泡好，上锅蒸40分钟

2、蒸好的绿豆，加入50g白糖

3、加入24克炼乳

4、加入45克淡奶油

5、用保鲜膜包裹擀面杖，压绿豆馅，压成泥

6、中筋面粉250克，玉米油40克，白糖30克，盐1克，泡打粉3克，酵母2克冷水120克，揉成光滑的面团

7、包在保鲜膜里醒发半小时，烤箱180度提前预热5分钟

8、然后把面团分成18个小面团，绿豆馅也分成18个

9、面团按压成饺子皮状

10、像包包子一样收口

11、就这样，收口要严实

12、全包都包好，

13、烤箱上下火180度烤20分钟，中途10分钟后拿出来翻个面

14、非常棒，酥软可口

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