智利贻贝生长在智利阳光充足且未经污染的纯净海域，肉质饱满。熟冻的贻贝，经过了清洗处理，方便随吃随取，也封存了鲜美。
这次用贻贝做一个我家小宝最喜欢的意式海鲜意面。

By 蓝洛凌    【豆果美食官方认证达人】

用料意面 一人份橄榄油 适量盐 少许贻贝 150克活虾 8个鱿鱼圈 80克洋葱 小半个蒜末 2瓣白葡萄酒 适量番茄罐头 1罐番茄 1个小番茄 适量柠檬汁 适量罗勒叶 适量做法步骤

1、大小均匀。

2、肉质饱满。

3、锅中倒入橄榄油，放入洋葱、蒜末煸香，放入番茄丁。

4、番茄炒制软烂，加入番茄罐头，翻炒。

5、加入罗勒叶，拌匀，盛出备用。

6、锅中放入清水，加少许橄榄油，一丢丢盐，煮8分钟左右。

7、锅中倒入橄榄油，放入蒜末、洋葱碎煸香，加入鱿鱼圈翻炒。

8、放入大虾煸至变色。

9、放入对切的小番茄，之前炒的番茄酱。

10、放入贻贝。

11、倒入白葡萄酒。

12、放入煮好的意面，面条裹上酱汁。

13、挤上少许柠檬汁。

14、出锅。

15、裹上酱汁的意面。

16、肉质肥美。

小贴士

最近的番茄不太应季，出沙效果不般，加了罐番茄罐头来调味。

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