虾是比较常见的海鲜之一，可以烹饪成多种菜肴，制作成干货，搭配不同食材，也会让食物中带着虾米的味道。比起冷冻虾，鲜虾的营养价值自然更高，而且口感也会更好，重要的是鲜活的虾质量有保障，吃起来会更加安心。不过，鲜虾上市时间短，而且相对集中，要是错过了，售价就会相对更高。

大家会不会一次购买大量鲜虾，回家后放到冰箱里冻起来呢？可是即便如此，好像虾也存在变质的风险，结果只能丢弃了。今天和大家分享几个长期保存鲜虾的好办法，这样保存的鲜虾不容易变质，保存几个月、甚至大半年都没问题。

1、保鲜盒保存法：没错，只要使用保鲜盒就够了。大家需要先去掉虾枪和虾须，然后规整地摆到保鲜盒里面。摆好一层之后，在鲜虾表面均匀撒上一层白砂糖，然后再摆放第二层，以此类推。其实，使用食用盐也可以，只不过会影响鲜虾在烹饪之后的味道。保鲜盒尽可能选择深一些的，切记，盒内不要放水。

摆放好之后，盖上保鲜盒的盖子，让鲜虾处在密封的状态。这时，再将鲜虾放置到冰箱冷冻室内。就可以安全保存六个月左右的时间，不会改变虾肉的口感，而且由于放了白砂糖，烹饪之后还会让鲜虾带着一丝甘甜味道。

2、饮料瓶保存法：大家准备一只空的饮料瓶，清洗干净之后，将鲜虾一只只送入瓶中，需要装到八分满。然后，在瓶中注入盐水。待盐水注满之后拧紧瓶盖，再直接放入冰箱冷冻室保存即可。为了更好保存，大家也可以在瓶中放入花椒。不过为了不影响鲜虾的味道，花椒要适量，一两朵就可以了。在解冻之后，直接剪开饮料瓶，虾肉依然鲜嫩、肉质依然紧致。

3、保鲜袋保存法：也可以使用保鲜袋保存鲜虾，只不过需要好好处理新鲜，免得鲜虾刺穿保鲜袋。在摆放鲜虾时，同样需要在其中撒入适量食用盐。可以起到保鲜的作用。在装好之后，再另外套上几只保鲜袋，用以密封，也可以避免冰箱中的食物串味。

4、小提醒：鲜虾在保存之后，最好不要清洗，因为这样做会多少改变虾肉的质地，让虾肉变得松散，而且在保存中更容易变质。大家尽可能减少开启保存鲜虾的容器，特别是冷冻状态下的鲜虾，更不要频繁解冻，这样做会缩短保存时间。

解冻鲜虾时，不要使用冷水浸泡，因为会改变鲜虾的口感。大家需要提前取出鲜虾，选择自然解冻的方式。 好了，以上就是今天和大家分享的内容。鲜虾美味，且营养丰富，但是上市时间比较短。大家使用以上方法保存鲜虾，可以让鲜虾六个月保持新鲜状态。如果大家有更多的看法和建议，或者知道其它长时间保存鲜虾的好办法，也欢迎在评论区留言和讨论。

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