今儿我又学会了一道超级好喝又低卡的美味汤，赶紧给大家献宝了哈。

酸酸辣辣非常的爽口，而且喝起来是热乎乎的清爽，应该是很解腻了。神奇的是这碗汤用了好多大葱，喝起来却完全没有葱味，深得我心啊！

♨️ 热量：340大卡左右 – 午餐配米饭，晚餐直接喝，热热乎乎驱驱春寒。

By 秋食爱吃饭    【豆果美食官方认证达人】

用料内酯豆腐 半块泡发木耳 80克金针菇 60克鸡蛋 2个大葱 80克香油 5克香醋 10克生抽 5克水淀粉 10克海盐黑胡椒 2扭白胡椒 5克做法步骤

1、这些都是食材，比较常见啦

2、调味比较多，喝起来口感也很丰富

3、豆腐切块，葱白斜刀切段，葱叶切碎，木耳泡发切丝，鸡蛋打散。
⚠️ 记得哦，除了豆腐，食材都切丝切丝。

4、用香油热锅，葱花炝锅，倒入500ml热水，加点儿海盐调味。
⚠️ 这种快手汤加热水更方便更易煮出味道。

5、倒入木耳和金针菇，大火煮开

6、然后再放入豆腐

7、倒入醋、生抽和水淀粉搅匀调味
⚠️ 这儿加生抽是为了让汤的颜色更好看，有点酱鲜味儿。

8、再次煮开后放入葱白，转成小火

9、均匀的淋入蛋液

10、看锅里的蛋液慢慢成型，多撒白胡椒搅匀，就完成啦

11、又鲜又浓的汤，热乎乎喝一口特别暖身，这一大锅我是呼噜呼噜都喝完了，也根本不担心热量，非常过瘾了。

小贴士

▶️ 食材都是随意准备的，你可以选择喜欢吃的低卡食物自己看着弄，反正除了豆腐，都是细丝状态就好啦~
▶️ 调味嘛主要是突出微微辛辣和酸爽的口感，所以香醋和胡椒粉不可少哦，其他的都随意了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！