美味的家常菜，从小吃到大。根深蒂固的味蕾，满满的都是家的味道~

By 冰心一壶

用料梅头肉 150g香菇 6、7朵蚝油 1勺减盐酱油 半勺白糖、盐 少许食用油 半勺淀粉 1勺做法步骤

1、香菇用温水泡发，洗净。梅头肉切碎后与香菇一起剁碎~

2、手工剁好的香菇肉末，加适量盐生抽蚝油白糖食用油调味，再加一勺淀粉拌匀，然后将肉末平铺在碟子上~

3、水开后上锅蒸10分钟即可~

4、取出来用枸杞装饰一下。满屋都是香菇和肉的香味。香菇和肉末都有颗粒感，鲜香有嚼劲，齿颊留香~

5、简单易做，家常又美味的下饭菜。百吃不厌，老少咸宜~

小贴士

建议不要用搅拌机。手工剁的肉和香菇更有嚼劲感，吃起来更香~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！