带有浓浓甜意的番茄蛋花汤,不一样的味道,让冬日里暖呼呼
By 鲍小小喵
用料番茄 一个鸡蛋 一个洋葱 适量番茄酱 一勺半糖 一勺姜丝 适量蒜,葱花 适量生抽 一勺做法步骤
1、番茄一部分切片,一部分切丁
2、蒜切片、姜切丝,葱切花,洋葱切丁
3、鸡蛋打散
4、热锅下油,爆香葱姜蒜
5、倒入洋葱丁和番茄丁翻炒,可以加点糖,助于快速出沙
6、加入番茄酱一勺半
7、加入适量清水,大火烧开
8、加入生抽一勺
9、白糖一勺
10、再次煮开,用滤网将鸡蛋倒入,煮一两分钟即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!