温州人的宴席经典:血蛤『让人欲罢不能』

By Ghost湛蓝

用料

• 血蛤 1斤
• 香菜 适量
• 蒜末 2勺
• 葱段 适量
• 小米椒 2-3个
• 芝麻油 1小勺
• 生抽 4勺
• 醋 3勺
• 白糖 1勺

做法步骤

1、血蛤洗净，用开水烫几秒，掰开，去掉一半的壳，摆入盘中

2、碗里加入适量香菜末、葱段、蒜末、小米椒段，倒入生抽、醋、芝麻油、白糖，搅拌均匀倒入血蛤中，泡一会，即可食用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！