实习记者 李其峰

在临沂市兰山区开阳路上有一家小餐馆，店铺在这条沿街商铺的二楼一处，一百多平方的店面不大，跟别的店铺相比似乎也没有什么特别之处，但常来的客人和周边的邻居都知道：如果你手头拮据，或者遇到困难，去二楼跟店里老板说上一句“来一碗20元的肉丝面”，那么几分钟后就有一碗热气腾腾的肉丝面端上来，吃完就可以走，不用付钱也无需解释。

7月22日，记者来到可以用“暗号”吃饭的店铺——深夜小酒馆，见到并采访了店主沈开宝。

通过采访得知，店主沈开宝来自临沂市兰陵县。2002年参军入伍，2007年退伍后回到老家，开始做起生意。“从部队回来后，最多一次一年换了六七份工作。”沈开宝告诉记者，退伍前几年，他有些不适应社会上的工作，用他自己的话来说，那时有点“眼高手低”。“当时总觉得自己是从部队下来的，这些基础性的社会工作我怎么能去做呢？”聊到自己年轻时候的心态，沈开宝不好意思的笑起来。

也就在这年，沈开宝结婚并有了孩子。“刚结婚的时候经济条件不好，父母从老家来看孩子的时候，经常需要走五里多的旱路，我有时候工作忙照顾不上，很多好心人看到老人自己赶路，都过去搭把手拿东西，或者载老人一程。每每有好心人帮助，老娘都会高兴地跟我讲被帮助的过程。”沈开宝说，也就是从那个时候，他下定决心，以后如果能力允许，他一定尽可能地帮助别人。

一晃十余年过去，沈开宝也从在开阳路小吃街摆烧烤摊，到拥有了一家属于自己的餐馆，期间乐于助人也成为了他生活和经商的信条。

“去年秋天，店里来了一位中年人，在一楼踱来踱去，一副想进店又不好意思的样子。”沈开宝从这位客人的装着、动作还有神情，看出来他的为难，于是下楼邀请他到楼上，给他煮了一碗肉丝面，又从后厨配了两个凉菜。

从那以后，沈开宝在楼下贴出一张告示：手头拮据或者遇到困难的客人，来店里说上一句“来一碗20元的肉丝面”，就可以免费吃饭，吃完直接走人。这个决定，一直延续至今，到店里接受帮助免费吃饭的人数，他也早就记不清。

“东西是不限量的，一般就是我下厨给煮一碗肉丝面，肉丝我切的多点，再配上后厨当天做的凉菜，都能吃饱。”沈开宝说，对于来接受帮助的客人，他从不主动过问，也不上前打扰。“每个人都有困难的时候，这没什么，也避免客人尴尬。”

负责该路段的环卫工人说：“沈老板是个好人，店里当天卖不出去的菜品，他都打包干干净净亲手送给我们，还告诉我们回去怎么处理，保质期是多久。”

“接受免费吃饭的客人大部分是学生，是老人。都有自己的难处，我正好有这个条件可以提供一顿饱饭，能帮助他们我也感到快乐，举手之劳。”沈开宝说。当记者问到这些举措是否会影响收益，沈开宝笑着说：“我店铺位置不好又是二楼，成本低，花不了什么钱。老人健康，家庭幸福，能赚个钱够开销，我就很满足了。”

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