黄豆、火腿这两种食材搭配在一起炖制,吃起来美味,口感丰富 。而且营养丰富,除了维生素、蛋白质这些之外,它还含有人体必需的多种氨基酸。

By 爱家爱娃爱美食

用料

• 金华火腿 50克
• 黄豆 100克
• 生姜料酒 适量
• 太太乐鲜鸡汁 5克

做法步骤

1、先来个成品图

2、食材准备。黄豆我提前泡了一晚上，因为是夏天，我放冰箱冷藏。火腿洗净，切片，泡了一小时。

3、把火腿黄豆放入锅里，放适量水，一点生姜一勺料酒。

4、大火烧开。

5、小火焖半小时，具体根据黄豆是不是软糯。

6、半个小时后，黄豆非常软糯，汤色很白。我用太太乐鲜鸡汁提鲜一下。

7、放个5克太太乐鲜鸡汁，搅拌均匀。

8、出锅。

9、非常鲜

10、吃肉喝汤，不错呀！

小贴士

因为火腿有咸味，所以我没有另外放盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！