记者 王丛
呦呦鹿鸣，食野之苹。我有嘉宾，鼓瑟吹笙。
这是《诗经·小雅·鹿鸣》中描绘了古人欢聚盛宴、把酒言欢的高雅场景，鹿鸣声声的愉悦之境与祥瑞和谐的美丽之景，着实令人向往。
“鹿鸣”是古代诗文中一个常用意象，由起初的《诗经》所刻画的鹿求友共食之意出发，到后世诗文中的鹿鸣之声，进一步引申出对朋友、故乡思念之情，如汉代东方朔《七谏》中有“飞鸟号其群兮，鹿鸣求其友兮”之句。随着时代的发展，《小雅·鹿鸣》中鹿鸣意象的原生象征意义逐渐赋予了新的内涵，如乐贤、养贤、仁义、思念等涵义。
《鹿鸣》不仅是《诗经》的代表性篇章,儒家学习的经典篇目,在中国礼乐制度的传承以及文学文化的发展过程中也起到了重要作用。在周代,举行飨礼、燕礼、乡饮酒礼等重要宴会时,通常都会使乐工歌唱《鹿鸣》来调节气氛,由此，《鹿鸣》也成为文人学者最为重视的诗歌之一,尤其是唐宋时期，科举取士之后会举行鹿鸣诗宴，在香醇美酒的熏陶下，佳宾更是其乐融融。
时光虽无法倒流，但情景却可再现。在华夏五千年的历史长河中，美酒发挥着不可或缺的重要作用。如今，一款集高雅文化与高品质的文创名品——“东方国宾·鹿鸣酒”即将荣耀上市，亮相泉城，让人再度领略古代雅士宴饮场景的美好意境的同时，也为广大高品位酱酒爱好者奉上一份特别的惊喜与好礼。
意境高雅、不凡品味，成就文化名酒
东方国宾·鹿鸣酒，单闻此名，雅意自现，便知绝非俗物。
在中国传统文化里，鹿与禄谐音，所以常伴“禄星”左右，无论是古代还是现在，鹿与吉祥密不可分， 人们把鹿视为圣洁高尚的存在，并赋予了许多美丽的神话和故事传说。由此，鹿的符号与图腾自然也成为了吉祥的祝福语。
鹿是吉瑞的象征。在国人心中，鹿是一种瑞兽，在吉祥图中常用来表示福气和官禄，寓意加官进禄、权力显赫。
鹿是帝位的象征。人们常把鹿比喻为帝王之位和权位象征，史学家司马迁在《史记》说:“秦失其鹿，天下共逐之”。
鹿是长寿的象征。相传鹿是代表健康长寿的灵物，经常向人间布福增寿，传统的祝寿画中，鹿经常与寿星为伴，以祝福寿。
鹿是平安的象征。鹿与路谐音，数鹿并驰畅行无阻，寓意为一帆风顺、四通八达，在现代社会，“一鹿平安”成为常见的祝福语。
鹿是爱情的象征。古人婚礼纳徵，以鹿皮作为重要贽礼，寓意子孙繁茂，人丁兴旺。此外，成语“鹿车共挽”意为称赞夫妻同心。
鹿是高雅的象征。常把鹿比作宾朋，以“鹿鸣”作为宴会宾客的音乐，并把名人雅士的饮酒场景称为“鹿鸣宴”。
自带文化底蕴和美好寓意的东方国宾·鹿鸣酒，外观设计优美别致，描绘了一幅在山水密林间，一群糜鹿悠闲地吃着野草，不时发出呦呦的鸣声，此起彼应的唯美画卷，并以松、竹、梅比拟风度翩翩的文人雅士，营造出了一个热烈而又和谐的氛围，展现出高洁的气韵和雅致的格调。
这样一款典雅大气、清新脱俗的文创名品，不仅是雅宴品鉴、商务接待、宴请宾朋的不二之选，也极大满足了消费升级和品位升级的新时代下，消费者对美好生活的精神向往和文化需求。
美酒产区、尊法而酿，方得高端品质
纵观全球酒业发展可以发现，世界上任何一款名酒的诞生，既离不开深厚的文化底蕴，也离不开独特的产区环境。中国自古以来就有“酒是风物志，一方水土酿一方美酒”的说法。
东方国宾·鹿鸣酒产于赤水河谷腹地、茅台镇7.5平方公里中心区域，这里是享誉世界的酱香白酒核心产区。独特的地理、水文、气候和生态，造就了这个有着“神秘赤水河谷、中国第一酒镇”之誉的酿酒圣地。
匠心独运、品质酿造的鹿鸣酒，也充分彰显出“守正创新”和“匠心匠艺”，在承继传统技艺之精华的基础上，还讲究粮必优、曲必陈、窖必好、技必精、贮必久。顺应天时、四时合宜，更是鹿鸣酒尊法而酿的得酒之礼。
粮必优。粮为酒之肉。鹿鸣酒精选茅台镇当地盛产的优质糯红高粱，颗粒坚实、皮厚粒小、单宁适中且支链淀粉含量极高，糯性好、耐蒸煮的特点最为适合传统酱酒工艺。
曲必陈。曲为酒之骨。好曲乃酱酒之本，由于新曲酸度高、杂菌多，不利于酿出醇厚滋味。唯有半年以上贮存的顶级陈曲，才能保证鹿鸣酒纯正的酱香味道。
窖必好。窖为酒之器。酿好酒必有好窖池，尤其是老窖池十分有利于微生物菌群的繁衍，对酒醅的发酵有强大催生作用，这也是鹿鸣酒窖底香的来源。
技必精。技为酒之魂。经验丰富、技艺精湛的酿酒师，依然保持着传统的手工酿造技艺，从选粮、制曲，到酿造、取酒，每一道工序都由手工完成，来表达对酒的敬意和虔诚。
贮必久。贮为酒之神。鹿鸣酒的优质基酒酿造完成后，还将在陶坛进行五年以上的贮存，益于酒体老熟生香，在岁月的酝酿下褪去辣口和涩味，变得更为醇厚和细腻。
独一无二的生态环境，汇集传承与创新工艺的匠人智慧，方得东方国宾·鹿鸣酒这款的优质、稀缺、高雅的品质好酒。
有业内专家指出，当中国酱酒进入品牌化竞争的新阶段，能征服市场的，不是价格，而是品质；能打动人心的，不是语言，而是文化。“东方国宾·鹿鸣酒”这样一款集高雅文化与高品质的醉美酱酒，由山东鲁糖经贸有限公司总运营，即将正式发布上市，首站亮相泉城济南，绝对值得期待！
