淄博烧烤真的是带火了一做城，炭烤烤肉配小饼，不得不佩服淄博人民的美食智慧。除了烧烤，淄博还有很多不错的美食搭配。

kaoker的好朋友是地地道道的淄博人，她说除了烧烤，淄博还有一道必吃小菜——黄瓜拌油条，双重酥脆，搭配麻酱的浓郁香味，令人回味无穷！一根黄瓜、一根油条切切拌拌就能搞定！超适合夏天的一道小菜。

By kaoker烘焙日记

用料

• 黄瓜 1根
• 油条 1根
• 麻酱 1大勺
• 生抽 1勺
• 香醋 1大勺
• 香油 1小勺
• 白糖 1小勺
• 盐 少许
• 鸡精 1小勺
• 蒜末 4瓣

做法步骤

1、青瓜用刀拍扁，切小块，备用。

2、油条用斜刀切好。

3、放入烤盘。

4、放烤箱空气炸200度烤5分钟。

5、把麻酱，生抽，香醋，香油，白糖，盐，鸡精，蒜末加在一起搅拌均匀。

6、在放青瓜的碗里放入酥脆的油条，淋上灵魂酱汁。搅拌均匀就可以啦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！