By 甘草女人

用料鸡肉 小块火腿 1根普通面粉 240g安琪酵母 2.5g糖 一丢丢青椒 半块洋葱 四分之一个橘子 5瓣牛奶 1盒鸡蛋 1个黄豆酱、番茄酱 适量马苏里拉 一袋半做法步骤

1、240克普通面粉，加入2.5克酵母，一个鸡蛋，温牛奶和适量和面，揉到三光，放到温暖地方盖上盖子发酵至蜂窝状。

2、发面过程中，准备馅料：鸡块切小丁，放入盐，耗油，白胡椒粉腌10分钟；洋葱切丁，火腿切丁，青椒切丁。锅中喷油，将鸡丁，圆葱丁和青椒丁炒出香味盛出备用。

3、面发好后，多揉几遍排气，最后做成圆饼状，厚度约为0.5cm。烤盘底部喷油，把饼胚放入，用锥子扎孔，底部刷上一层黄豆酱，再刷上番茄酱，撒一层马苏里拉。将鸡丁，火腿撒上，再撒一层马苏里拉。撒上甜玉米粒和五个橘子瓣，最后用马苏里拉覆盖。边缘的饼卷一卷。放入烤箱。

4、烤箱提前预热10分钟，托盘放入中层，烘焙模式，180度20分钟。

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