再忆儿时蝎豆香 – 今日新闻

文/想飞的时候

（作于20230221 22：55）

“二月二，龙抬头；理理发，炒蝎豆”。这是一首至今我可以张口就来的儿时歌谣，陪伴我一路走来，已有二十多个年头的光景了。记得小时候，在我们滨城老家，每年的农历二月初二，家家户户都要扔下手里的活，拿出一天甚至几天的时间，或在场苑，或在院落，有的甚至为了方便直接来到盛产沙土的田间，支起大锅台，升起灶炉火，或自己或三三两两的结伴而行，炒“蝎豆”。熙攘的人群，热闹的场景，袅袅的炊烟，噼啪的豆香，再伴上万物复苏的春景。这，浓浓的人间烟火气，真是如在昨日，别有风味。

后来，村里人的生活越来越好了，原来粗枝大叶的挑选豆粒，实则既是爱面子又害怕多漏掉一颗豆子而少吃口粮的借口和先炒熟沙土掺进豆子制作蝎豆的传统工艺，随着经济社会发展和卫生条件的持续改善慢慢被摒弃了。再后来，我们的生活也更好起来，蝎豆制作也慢慢演变成了室内无土微波炉热烤模式，制作工艺也不断推陈出新，比如浸泡豆身，蘸满果糖，炸锅烹饪等等，蝎豆不仅变成了我们日常生活中随处可见的零食，花样也越来越多，供人选择品尝。

可就在刚刚，我突然记起了一些儿时吃豆的场景，还有那天回老家时，翻出的那口以前炒豆铁锅，已是满身锈迹斑斑，不再像以前那样发亮了，但它不破不烂，相信哪天万一来了饥荒，它仍然还会发挥出应有的价值吧。微信里有一句没一句的与别人闲聊着，刚从儿时发小那里得知，隔壁村豆营生的老王妻子也早已下岗多年，改行抓娃娃了。我

就试着去翻找朋友圈里，想看看在今天这个特别日子里，会有多少关于蝎豆的话题。可是，找来找去，在我几千个好友的朋友圈里，发现的有祝福，有感慨，有关于二月二来历说法和故事知识的分享，还有对于未来美好的期待，可是唯独搜索【二月二炒蝎豆】这几个关键词时，却只找到一篇关于它的只言片语。我还是不死心，又继续搜索了比如【蝎豆】【炒】【豆】之类的关键词，但依然一无所获。