青豆芽具有调节血脂、排毒、美容养颜以及补充营养等功效。

By 吴妈厨房

用料青豆芽 350克小米辣 1只蒜瓣 4瓣花生油 25克盐 3克白糖 2克美极鲜味汁 20ml米醋 1勺做法步骤

1、准备好食材。

2、豆芽摘去根须，清洗干净。

3、锅中加入适量清水和1小勺盐煮开，把豆芽放入焯水3分钟左右。

4、焯好水的豆芽放入准备好的纯净水中过滤一下，蒜瓣和小米椒切碎末。

5、豆芽中加入轻盐1勺鲜味汁和米醋白糖。

6、泼油锅烧热加入花生油烧烫，把蒜末和小米椒放入炒出香味，倒入豆芽中。

7、搅拌均匀即可。

8、装盘上桌就可以享用啦！

9、酸辣开胃，脆嫩鲜香又下饭。

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