一转眼2023年就这样到来了，那么距离春节也没多长时间啦，每到过年过节，大家团聚的时候都会在家里多做一些团圆饭。

虽然元旦不像春节，大家那样过得比较隆重，但是如果是一家几口人住在一起，那么在元旦的这几天也会多做一些好看好吃，而且又有好寓意的食物，准备给全家人一起吃。

过年过节吃美食是我们大中华的传统之一，那是为了庆祝辞旧迎新，另一方面是为了给新的一年带来更美好的祝福，而且不同的菜也有不同的说法。

老人家常说：新年四菜不上桌，福气不进门。也就是说在新的一年，不论家里有钱没钱都要记得吃4道菜。

那么新的一年就会更健康、顺利、财源广进，具体是哪4道菜呢？一起来跟着文章看看吧。

第一道菜：鱼肉

每次无论是去吃婚宴还是过年过节，大家都能在餐桌上看到必须会有一道鱼肉。

那是因为“鱼”和年年有余的“余”字同音，在过年过节的时候吃一些鱼肉可以祝福新的一年，年年有余。

因此我们在元旦期间也要多吃一些鱼肉，最好的是吃鲤鱼，因为鲤鱼也代表着锦鲤也是幸运的象征。

因此我们在元旦期间多吃一些鲤鱼，就意味着可以把好运带进门啦！

第二道菜：羊肉

在过年期间天气还是比较寒冷的，这个时候大家本来就可以多吃一些羊肉，来补充身体所需要的能量，提升阳气。

同时在新年期间多吃一些羊肉，也有着三羊开泰，洋洋得意的美好祝福。

所以不论是在南方还是北方，在过春节的时候，一定会在餐桌上摆上一道羊肉的美食，比如干锅羊肉或者是清水羊肉，总之羊肉必不可少。

第三道菜：粽子

在南方的春节或者是过年期间，都会包上粽子，三角形的粽子看起来就像一个个金元宝。

而且粽子当中不但有糯米，还有红豆或者绿豆还有猪肉组合在一起，因此粽子在南方也有着祝福新的一年，五谷丰登，财源广进的寓意。

所以在春节的时候，南方的家庭不管是有钱没钱都会包上一些粽子，走亲串巷的时候可以作为伴手礼赠送。

另一方面粽子保存的时间也可以比较长，所以粽子在新年也是必不可少的。

第四道菜：蚝油生菜

在新的一年不一定要吃各种各样的大鱼大肉，荤素搭配才是最营养的，那么蚝油生菜就是必不可少的美食之一。

蚝油生菜也是广东的特色菜肴，用新鲜的生菜焯水到八分熟，然后加入少量的食用油，搅拌均匀就可以装盘。

接下来再用蚝油搭配蒜米，炒成酱汁，淋在生菜上，就是一道清脆爽口又鲜美的蚝油生菜。

生菜在粤语里和“生财”是同音，在新年吃一些生菜也具有着生财有道、财源广进的美好祝福。所以在新的一年里，大家的餐桌上也别少了蚝油生菜这一道美食哦。

新的一年已经来临了，代表着美好祝福的菜肴一道一道地端上桌，全家人一起吃才是其乐融融、阖家欢乐的幸福美景。

在这里也祝福大家：新年快乐！