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沅陵茶韵|湖南沅陵:碣滩千年古茶一脉香

本文转自:人民网-湖南频道


沅陵县北溶乡碣滩茶场。佘琴 摄影

烟雾朦胧,涉过一江春水,推开满山黛绿……来到沅陵县北溶乡碣滩村,正值清明,微润的空气铺散开新绿的香,纤细柔美的茶山姑娘用她灵巧的双手轻抚过枝头的嫩叶,竹制的簸箕翻出玲珑的单芽。碣滩,是村的名字,是茶的名字,是一个流传千年的故事。

“咿哟——”,随着寨民苍老的山歌韵律,迷蒙的山色间,一队行船缓缓驶过,波澜不惊,“烟笼寒水月笼沙”,厚重的赭色官船停驻在沅水之畔,丰腴妍丽的皇妃轻倚在织金似的锦缎上,好客的山民献上珍宝。“春茶碧绿带露脆,醉人香气入清怀”,随着皇妃回宫,碣滩带着它独有的馥郁茶香来到了繁华的长安,被唐皇李旦分发给朝臣,得到众人称赞,碣滩贡茶渐渐名传海外。“邑中出茶处,先以碣滩者为最,今且已充上贡矣”,唐《辰州府志》记载的就是此事。

归拢逸散的思绪,沿着历史的山脊,笔者来到了碣滩茶场老厂房门前,知青楼外的口号已经斑驳,透过陈旧的窗棂,当年知青们奋力追寻碣滩茶的身影浮现眼前。

时间的砂砾掩盖了曾经的碣滩茶园,在下乡知青和基建民兵的共同努力下,两千多株古茶蔸现出身影。在新建的厂房里,年轻的知青翻揉轻捻过片片绿叶,消失多年的茶香充盈了角落各处,皇妃翩然的衣角掠过碣滩,一盏碧绿的清茶又被人捧起、细品。

“哗啦——”,村民泡了杯新采的绿茶,热水倾入杯中,激腾起茶叶回旋翻转,嫩芽经过翻炒后蜷缩的身躯在这里重新舒展开来,竖立在杯中,像一叶叶被笼住的精灵,在这玻璃杯里嬉戏打闹,上下沉浮。舒展起伏的茶叶,淡淡的茶香弥散开来,清幽不定却又持久绵长,品尝一口,顿时满齿生香,甘醇爽口。若不是这样的茶,怎能引得皇妃驻足,群臣称赞,名传海外?

烟雨蒙蒙,弥漫着春意盎然的清明时节,正如这延续千年的碣滩茶香,弥酔在朗朗乾坤之下。(瞿云 佘琴 宁茜)


沅陵北溶乡碣滩村茶农采摘的新茶。佘琴 摄影
碣滩茶加工。佘琴 摄影

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