威尼斯菜肴最大的特点就是将海鲜和陆地菜绝妙地协调起来 ，墨鱼意面就是其中的一道经典特色美食，味道鲜美，而且面非常的有嚼头，有弹性，吃的时候也不会有腥味。
去不了威尼斯，那就自己动手在家做吧！

By 小鱼哥的私房

用料

• 墨鱼意面 1份
• 大虾 2只
• 小番茄 6个
• 蒜瓣 2瓣
• 洋葱碎 适量
• 黑胡椒 适量
• 玫瑰盐 适量
• 橄榄油 适量

做法步骤

1、今天做一道简单、又好吃的料理！

2、锅中放盐、橄榄油，

3、放入墨鱼面煮至八成熟，

4、橄榄油煎两大虾（去沙囊、去脚、去虾线），

5、盐、黑胡椒调味盛出，

6、不洗锅，放入洋葱碎、蒜片炒香，

7、小番茄（全部切半）先放一半炒炒，

8、在放入墨鱼面，来点煮面的汤，

9、放入大虾和剩余的小番茄，

10、盐、黑胡椒调味，拌匀出锅！

11、这种无需刻意摆盘，先放面在放其他辅料即可！

12、简简单单，既为好看，喜欢的学起来吧！

小贴士

小番茄一半炒出汁，在放另一半，增加味道层次感，装盘也好看。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！