吃烤鸭打包回来的鸭架子怎么办?
用它来煲汤吧!汤汁白白的,很好喝!爱吃啥放点啥,汤菜一锅出!
By 齐刘海超会吃
用料烤鸭鸭架 300g娃娃菜 半颗粉丝 1把春笋 1个做法步骤
1、❗️【所需食材】
烤鸭鸭架、娃娃菜、内脂豆腐、春笋、粉底、姜葱
2、‼️【烹饪步骤】
1⃣️处理烤鸭架;鸭屁股及油脂内脏都切掉不要。
2⃣️少油煸香葱姜,倒入鸭架,小火煸炒(鸭子肥可以不放油)出油,加热水熬8分钟,汤变奶白色后撇去浮沫。
3、3⃣️调味:1勺盐+1勺白胡椒粉,接着放娃娃菜和笋,稍煮一会儿放入内脂豆腐和粉丝,再炖3分钟出锅。
4、酱酱,出锅啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!