去普陀山在一家素菜餐厅，而然吃了一次就爱上了。回来一个就小小改良了一下，适合减脂期的小伙伴同时也适合小宝宝、和老人。加了白蛤味道更鲜美了！

By 爱上烘焙的小妖精

用料嫩豆腐 半块青菜 2颗山药 0.5根盐 适量淀粉水 适量白胡椒 适量白蛤 6颗做法步骤

1、准备食材

2、青菜用加入盐和食油的沸水里烫3至5秒捞出剁碎备用

3、山药用刀拍扁剁碎备用，内脂豆腐切成小丁丁

4、锅内放入姜丝和清水煮沸后放入上药煮三分钟，依次放入白蛤、内脂豆腐、少量多次倒入淀粉水，煮至汤汁浓稠成羹状，放入青菜、盐、白胡椒粉，搅匀关过出锅

5、开吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！