By 律政小厨

用料糯米 500克凉白开 250克甜酒乳酸菌（酒曲） 2g红心火龙果 1个做法步骤

1、糯米用清水冲洗几遍，放入蒸锅蒸30-40分钟，无硬芯即可。

2、放入火龙果，加盖焖10分钟。

3、将火龙果和糯米拌匀，晾凉至35度以下。

4、加入甜酒乳酸菌和凉白开拌匀。

5、拌匀铺平后，在中心插入擀面杖，捅出酒窝一枚。

6、室温保存，2-3天出酒后可食用。

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